Лот · Индия
Индия Малабар (муссон)
Monsooned Malabar — индийская арабика после муссонной выдержки зерна; мягкая кислотность и пряный профиль.
- Регион
- Малабарское побережье
- Обработка
- муссонирование
- Вид
- Арабика
- Страна
- Индия
Описание
Что это за происхождение
Monsooned Malabar выдерживают во влажном муссонном воздухе Малабарского побережья: зерно набухает, кислотность падает. Сенсорно: древесность, пряности, перец. Это отдельный процесс, не «обычная» индийская арабика.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки уточняйте у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные ориентиры чашки по сенсорному лексикону specialty (SCA / WCR) — не оценка конкретного мешка. Откройте дескриптор, чтобы увидеть определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Индия